Ik ben in Haarlem begonnen aan een culinair avontuur, waar ik mezelf onderdompelde in de rijke wereld van Nederlandse gastronomie die traditie en innovatie naadloos combineert. Deze ontdekkingsreis prikkelde niet alleen mijn smaakpapillen, maar gaf me ook inzicht in de levendige voedselcultuur van deze charmante stad. Bitterballen Genot bij Café Briljant: Mijn culinaire ontdekkingsreis begon bij Café Briljant, een knusse gelegenheid in het hart van Haarlem doordrenkt van Nederlandse gezelligheid. Bij mijn aankomst werd ik onmiddellijk betoverd door de warme atmosfeer en het vintage decor, waardoor ik me meteen thuis voelde. Ik koos ervoor mijn smaakpapillen te verwennen met de iconische Nederlandse lekkernij – bitterballen. Deze kleine culinaire meesterwerken, diepgefrituurd…